Entreprise : Recrutement en intérim, CDD et CDI de profils principalement CAP à Bac+2 dans les domaines du BTP du Transport & de la Logistique, de l'Industrie & de la Maintenance et du Tertiaire & des Services Description du poste : Aquila RH est un concept novateur basé sur l'écoute de ses candidats ! Notre concept? Vous accueillir avec un sourire , vous recevoir autour d'un bon café et trouver le poste qui correspond le plus à vos besoins . Rejoindre Aquila RH Amboise , c'est rejoindre une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité. En tant qu' agence de proximité , nous avons à cœur de connaitre nos collaborateurs : intérimaires comme clients. Vos missions Nous recherchons pour notre client, basé à Tours, un(e) cuisinier(e) de collectivité (H/F) pour une mission d'intérim longue durée. Travail en roulement sur 2 semaines : lundi, mardi, vendredi, samedi, dimanche mercredi, jeudi Vos missions seront les suivantes : Vous choisirez les produits qui serviront à l'élaboration des repas. Vous élaborerez des repas chauds et froids en tenant compte des grammages appropriés, en veillant au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous nettoierez la cuisine et les ustensiles (plonge…) et enregistrerez le plan de nettoyage (fréquence et méthode). Description du profil : Pré-requis Titulaire d'un diplôme de type CAP ou Bac Pro Cuisine ou disposant d'une expérience dans une cuisine collective : vous maitrisez les différentes textures modifiées. Vous maitrisez les règles habilitation HACCP Profil recherché Expérience préalable en cuisine, de préférence en restauration collective.: maîtrise des textures modifiées. Connaissance des techniques culinaires de base et capacité à travailler avec des volumes importants. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ponctuel, autonome, rigoureux et motivé par le travail en équipe Informations complémentaires Type de contrat : Intérim Temps de travail : Temps plein
