Description de l'entreprise Maitre d’hôtel / Nouveau restaurant en pleine ouverture – Nouvelle équipe / Sans coupure service continu Un nouveau restaurant européen contemporain qui s’inspire de la culture et des saveurs portugaises ouvre ses portes à Luxembourg. Insufflant une touche de modernité à des recettes classiques haut de gamme, ce nouveau concept apporte de la diversité à la table. Ce restaurant voit le jour dans un hôtel de chaîne internationale récemment rénové de 260 chambres, le Novotel Luxembourg Kirchberg. Description du poste Mission : Vous assurez la vente, l’organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients du restaurant. Vous managez le travail des chefs de rang, commis, apprentis et stagiaires Responsabilités : Veiller à ce que l’équipe offre les meilleures prestations, tant du point de vue de la qualité des mets proposés que du service au client S’assurer du bon fonctionnement du service opérationnel au restaurant Contribue à développer le chiffre d’affaires de l’évènement par des ventes additionnelles Animer la brigade du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance de travail Veiller au respect de la législation du travail de son département Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation des aliments et boissons Être prêt à gérer des situations imprévues, telles que des changements de dernière minute dans les demandes des clients ou des problèmes opérationnels. Qualifications Formation BAC à BAC+2 ou équivalent 3 ans minimum d’expérience en restauration Connaissance des outils bureautique Langues : Français et anglais, une troisième langue est un plus Excellentes compétences de communication et d’organisation Capacité à travailler en équipe, à manager et transmettre son savoir-faire Informations supplémentaires Maitre d’hôtel / Nouveau restaurant en pleine ouverture – Nouvelle équipe / Sans coupure service continu
