Description du poste Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins. Les missions principales sont : - Répartition des tâches et activités en salle - Contrôle du déroulement des opérations pendant le service - Accueil du client - Conseils, promotion commerciale de certains produits - Management des équipes de salle Profil recherché Commentaire tenue : Merci de venir en tenue civile sobre pour la mise en place. Vous pourrez vous changer avant le service. Tenue Maître d’hôtel à prévoir : - chemise blanche unie, impeccable, sans motif, sans logo, - chaussures de ville noires bien cirées, - pantalon noir de ville (pas jean), - ceinture en cuir noir de ville sobre sans logo, - cravate noire unie sans motif, - chaussettes noires unies. De manière générale, veillez à avoir : - un maquillage sobre, - une barbe bien taillée, - les cheveux longs devront être tirés et attachés par un élastique noir sobre, - les mains et les ongles nets et propres. Avantages
