Poste : Informations Générales Département du stage : Recherche Appliquée du Groupe Bel Durée et lieu du stage : 3 à 4 mois à Vendôme Profil : BUT (3ème année) ou Master (1ère année) en microbiologie alimentaire ou biotechnologie Date d'arrivée souhaitée : A partir de janvier 2025 jusqu'à avril 2025 Rémunération : Selon grille interne Sujet Optimisation de fermentations végétales en vue de développer de nouveaux produits fermentés. Missions Vous aurez pour missions principales : -Optimiser une méthode permettant d'extraire les acides nucléiques et de suivre l'expression génique en fonction des conditions de fermentation -Caractériser des fermentations végétales par différentes approches (physico-chimie, microbiologie, biologie moléculaire, sensoriel...) -Analyser et interpréter les résultats obtenus en interaction avec l'équipe Génie Biologique de la Recherche Appliquée. Profil : Profil recherché Issu(e) d'une formation spécialisée en microbiologie, en biologie moléculaire ou en biotechnologie, vous savez manipuler en conditions de laboratoire et justifiez idéalement d'une première expérience en microbiologie alimentaire. Votre esprit d'équipe, votre adaptabilité, votre rigueur et votre capacité d'organisation vous permettront de mener à bien cette mission. Profil : BUT (3ème année) ou Master (1ère année) en microbiologie alimentaire ou biotechnologie Entreprise : For All. For Good, notre signature d'entreprise, traduit l'engagement de Bel pour une alimentation plus saine et responsable pour tous. Cette mission mobilise chaque jour 12 000 collaborateurs dans plus de 30 pays pour construire un modèle d'entreprise responsable et rentable.Universelles et positives, nos marques * La Vache qui rit, Kiri, Mini Babybel, Nurishh, Boursin et Pom'Potes - se réinventent constamment pour proposer à tous les consommateurs des produits de snacking laitier et fruitier sains et responsables.Vous souhaitez rejoindre une entreprise dotée de marques fortes, qui place le consommateur et la responsabilité au coeur de ses décisions ? Bel est fait pour vous !Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d'un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l'impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d'un projet d'entreprise ambitieux et durable!#IWorkForAllForGoodDans le cadre de sa politique sociale, le groupe Bel est ouvert à toutes les compétences et s'engage à mener une politique handicap volontaire et durable
