Sous la supervision de la gouvernante générale, vous assurez un travail de contrôle des chambres (recouches et blancs) et des espaces communs. Vous établissez le rapport de contrôle. Vous assurez les commandes internes en collaboration avec le service économat, et les commandes lingerie. Vous assurez une très bonne relation avec vos collègues et les clients. Vous êtes un des garants de la bonne formation des collaborateurs (intégration, formation, suivi des procédures d'hygiène et de sécurité). Selon l'horaire, vous gérez le service des couvertures. En l'absence de la gouvernante générale, vous êtes dans la mesure de réaliser le planning journalier en fonction de l'activité.
